近兩天，貴州茅臺又成功刷爆了網(wǎng)絡。起因在于，8月2號晚間，“茅王”披露了2022年半年度報告。財報顯示，貴州茅臺上半年實現(xiàn)營業(yè)收入576.17億元，歸屬上市公司股東凈利潤297.94億元，經(jīng)濟增速接近2019年的水平。

大半年賺近300億！“茅王”中報剛出爐，令不少人大吃一驚。

然而事件并未結(jié)束，在2022亞布力論壇天津峰會上，茅臺董事長丁雄軍談到茅臺融合創(chuàng)新案例——茅臺冰淇淋，表示民族品牌也可以把冰淇淋做好。從而進一步指出，今年茅臺與蒙牛、央企合作推出的新款冰淇淋，突破三大技術創(chuàng)新，深受消費者歡迎。

“吃茅臺冰淇淋時其潤滑、柔順的口感，看起來這個產(chǎn)品是一個冰淇凌，實際上這是科技創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新的結(jié)果。”茅臺董事長丁雄軍這樣說。

他的話語一出，隨即在社交網(wǎng)絡引發(fā)熱議。

不少人表示，一個茅臺冰淇淋，也算科技創(chuàng)新嗎？

更有網(wǎng)友調(diào)侃稱“科技的門檻越來越低了？在家也能自制冰淇淋，可以天天科技創(chuàng)新了”。

什么是科技創(chuàng)新？

從本質(zhì)上說，科技創(chuàng)新是指創(chuàng)造和應用新知識、新工藝，采用新生產(chǎn)方式和經(jīng)營管理模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提供新的服務過程。按錢學森開放的復雜巨系統(tǒng)理論的分類，科技創(chuàng)新包括三類：知識創(chuàng)新、技術創(chuàng)新以及現(xiàn)代科技引領的管理創(chuàng)新。

從微觀上講，科技創(chuàng)新有助于企業(yè)占據(jù)市場并實現(xiàn)市場價值，從而提升企業(yè)核心競爭力乃至區(qū)域競爭力；從宏觀上來說，能推動技術的創(chuàng)新發(fā)展，促進整個社會生產(chǎn)力的提高，同時減少環(huán)境污染，滿足社會需求，解決社會問題。

科技創(chuàng)新，有屬于自己的一套衡量標準。那么，所謂創(chuàng)造了口感順滑的冰淇淋茅臺，科技創(chuàng)新的價值在哪兒呢？

今年夏天，冰淇淋市場火熱。

前不久有關部門剛出爐關于冰淇淋標價售賣新規(guī)，給不少“天價冰淇淋”降降火。不過，由于茅臺冰淇淋一經(jīng)推出，就已定位高檔冰淇淋市場，明碼標價使茅臺冰淇淋完美躲過了這場“雪糕刺客”危機。

依托貴州茅臺酒為背景，醬香酒曲，多年品質(zhì)保障，以及國民品牌知名度，為茅臺冰淇淋順利打開消費市場。其品質(zhì)、口感、以及含有微量茅臺酒的噱頭，也使產(chǎn)品帶上了送禮、高端產(chǎn)品的暗示意味，吸引了不少消費者的目光。

如今，茅臺冰淇淋已經(jīng)嘗試在全國開店，減少供不應求，滿足消費者的需求，避免黃牛天價售賣，本是件好事。不過，若想讓更多消費者認可其關于科技創(chuàng)新的論點，還需要拿出更多證據(jù)，創(chuàng)造出更具有突破性的價值。

茅臺冰淇淋，作為一款夏季解暑涼品，雖然以茅臺酒的品質(zhì)和品牌力打開了市場，但接下來如何發(fā)展，還是要長遠考慮。