3月24日晚，瑞幸發(fā)布2021年第四季度以及全年財(cái)報(bào)。瑞幸咖啡2021年第四季度凈新增353家門(mén)店，截止2021年末，門(mén)店總數(shù)已達(dá)到6024家，其中自營(yíng)門(mén)店4397家，聯(lián)營(yíng)門(mén)店1627家，超越星巴克中國(guó)5557家的數(shù)據(jù)，成為中國(guó)最大的連鎖咖啡品牌之一。

此消息一出，議論紛紛。但大多數(shù)都覺(jué)得瑞幸值得，這足以說(shuō)明在消費(fèi)者心目中，瑞幸是被偏愛(ài)的那個(gè)。

至于原因是什么，從大眾對(duì)此次事件的評(píng)論就得以看出門(mén)道。

首要原因就是價(jià)格問(wèn)題。暫且不論瑞幸送給新用戶的優(yōu)惠券以及推出的各類打折券，僅僅從飲品單價(jià)而言，瑞幸就有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

瑞幸價(jià)格區(qū)間在15-30元，而星巴克價(jià)格區(qū)間在30-50元。同樣買(mǎi)的是咖啡，價(jià)格差異卻如此之大，只能說(shuō)兩者選擇的路線不同。瑞幸選擇定位普通人的市場(chǎng)，走平民價(jià)格的路線，而星巴克則走高端咖啡路線，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。

談到低價(jià)策略，完全可以拿蜜雪冰城作為例子。蜜雪冰城以低價(jià)聞名茶飲行業(yè)，低價(jià)吸引的用戶數(shù)量不在少數(shù)，從而打開(kāi)品牌知名度以成為一款國(guó)民茶飲。

至于瑞幸是否能復(fù)刻蜜雪冰城的成功在咖啡市場(chǎng)闖出一片天地還有待考察。

其二就是瑞幸的營(yíng)銷手段。

從飲品種類來(lái)講，粗略估計(jì)，瑞幸咖啡有56種，而星巴克有52種，飲品類型上瑞幸咖啡要略勝一籌。此外，瑞幸還在不斷研發(fā)新飲品來(lái)吸引消費(fèi)者目光，其招牌飲品厚乳拿鐵大受年輕人歡迎，繼單月銷量超1000萬(wàn)的生椰拿鐵之后，絲絨拿鐵系列也廣受追捧。

從品牌宣傳角度來(lái)講，瑞幸似乎秉持著“隨時(shí)隨地打廣告”的原則。瀏覽網(wǎng)頁(yè)時(shí)的加盟店廣告，手機(jī)上的廣告推送，地鐵站、電梯的廣告投放，簡(jiǎn)直是隨處可見(jiàn)。

當(dāng)然，這種方法的效果還是顯而易見(jiàn)的，試問(wèn)有哪個(gè)大學(xué)校園里沒(méi)有一家瑞幸咖啡？加之瑞幸的低定價(jià)也恰好符合大學(xué)生的消費(fèi)能力，其新潮的產(chǎn)品和趣味的包裝也都在吸引以大學(xué)生為主體的年輕消費(fèi)群體，瑞幸逐漸成為年輕人喜愛(ài)的咖啡品牌之一。

除了通過(guò)“打廣告擴(kuò)張加盟店”來(lái)推廣，瑞幸還精挑細(xì)選了一系列代言人。

瑞幸首次邀請(qǐng)張震和湯唯作為代言人，兩位都是實(shí)力派演員，由此可以看出瑞幸最初的定位是高品質(zhì)商務(wù)化；后來(lái)推出小鹿茶系列，瑞幸把目光放至年輕群體，選擇國(guó)民度高的實(shí)力小生劉昊然來(lái)做代言人。在推出夏季限定飲品冰咖系列時(shí)，又選擇當(dāng)時(shí)在選秀中爆火的俄羅斯選手利路修。值得一提的是，瑞幸現(xiàn)在的代言人選擇了 冬奧會(huì)期間備受關(guān)注的現(xiàn)象級(jí)話題人物谷愛(ài)凌，這一舉動(dòng)無(wú)疑又將瑞幸推上熱度高峰。

瑞幸選擇代言人的標(biāo)準(zhǔn)與其定位的受眾密不可分，但同時(shí)也傾向于代言人自身具備的話題量和熱度。

當(dāng)然，不能說(shuō)瑞幸有今天的成就全靠運(yùn)氣，但不可否認(rèn)的是，最近星巴克風(fēng)波不斷給了瑞幸后來(lái)居上的機(jī)會(huì)。星巴克某門(mén)店趕走門(mén)口吃盒飯的交警一事鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，事件將要平息之際，又一則漲價(jià)新聞將星巴克推向輿論的對(duì)立面，而作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的瑞幸在次期間自然會(huì)獲得不少紅利。

那么此后，瑞幸是否會(huì)因?yàn)榘l(fā)展目標(biāo)的轉(zhuǎn)變進(jìn)行提價(jià)或者做出其它的改變，我們可以拭目以待。